Los pasteles de La Zarza son una gama de productos que se comercializan en las pastelerías La Zarza en México. Estas pastelerías son conocidas por sus deliciosos pasteles, que vienen en una amplia variedad de sabores, como almendra, amaretto, chocolate, moka, fresa, durazno, queso con fresa, queso con chocolate, nuez y queso con zarzamora, entre otros. Además, también ofrecen otros productos como mousse, pays, postres, gelatinas y pan dulce.
La Zarza es una empresa que comenzó en 1991 con un pequeño establecimiento y ha experimentado un crecimiento significativo desde entonces. En la actualidad, existen alrededor de 83 pastelerías La Zarza ubicadas en los estados de Puebla, Veracruz, Tlaxcala, Morelos y el Distrito Federal. El éxito de La Zarza se debe a la calidad de sus productos y su atención al cliente.
Los pasteles de La Zarza no solo se venden en sus pastelerías, sino que también son populares en eventos y ocasiones especiales, como bodas, cumpleaños y reuniones familiares. Los pasteles de La Zarza son un elemento indispensable en estas celebraciones, y muchos mexicanos los consideran una tradición. Además, La Zarza también tiene el concepto de Sweet Factory, donde los clientes pueden disfrutar de un café y un rico pastel en un ambiente acogedor.
Concluyendo, los pasteles de La Zarza son un producto emblemático de las pastelerías La Zarza en México. Son conocidos por sus sabores únicos y deliciosos, y se han convertido en una tradición en muchas celebraciones y ocasiones especiales. La Zarza es una empresa exitosa que ha crecido gracias a la calidad de sus productos y su atención al cliente, y su Sweet Factory es un lugar perfecto para disfrutar de un café y un pedazo de pastel.
Cómo hacer pasteles de La Zarza: Receta
¿Quieres preparar un delicioso pastel de La Zarza y no sabes cómo hacerlo? ¡No te preocupes! Aquí te mostraremos la receta completa para que puedas disfrutar de este postre en casa.
Ingredientes:
- Bizcocho de vainilla
- 1/4 taza de aceite
- 4 huevos
- 1 1/2 tazas de azúcar
- 2 tazas de harina
- 2 cucharaditas de royal
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1/4 de taza de leche
- Relleno de queso crema
- 2 barras de queso crema o tipo Philadelphia
- 1 taza de azúcar glass o al gusto
- Tres leches
- 1 lata de leche clavel (evaporada)
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de media crema
- Cobertura
- 2 tazas de crema para batir
- 1 1/2 tazas de azúcar glass
- 1 cucharadita de vainilla
- Mermelada de zarzamora
- 1 taza de zarzamoras
- 1/2 taza de agua
- 1 taza de azúcar
- O mermelada comercial de zarzamora
Procedimiento:
- Batir los huevos por 5 minutos o hasta que doblen su tamaño y se vean cremosos. Añadir poco a poco el azúcar y agregar el aceite. Seguir batiendo.
- Agregar la vainilla y la leche.
- Tamizar la harina y el royal poco a poco hasta integrarlos por completo. Tratar de no batir tanto en este punto para evitar que el bizcocho quede duro.
- Vaciar la mezcla al molde y hornear entre 40 – 50 minutos o hasta que al hacer la prueba del palillo este salga limpio.
- Para el relleno, acremar el queso crema que debe estar a temperatura ambiente e incorporar el azúcar al gusto.
- Para la cobertura, montar la crema para batir y agregar el azúcar glass y la vainilla.
- Para la mermelada de zarzamora, poner a hervir las zarzamoras en el agua y agregar el azúcar. Dejar que hierva, licuar y ya tenemos la mermelada.
- Para la mezcla de tres leches, incorporar todos los ingredientes y listo.
- Para montar el pastel, partir el bizcocho en dos partes iguales y bañarlas con la mezcla de tres leches hasta que queden bien empapadas. Luego, rellenar el pastel con la mezcla de queso crema y cubrirlo con la crema batida. Finalmente, colocar la mermelada de zarzamora encima.
Anímate a preparar este pastel de La Zarza para sorprender a tus amigos y familiares con un postre deliciosamente dulce y diferente. ¡Manos a la obra!
Cuáles son los ingredientes de los pasteles de La Zarza?
Los pasteles de La Zarza son una delicia de la cocina tradicional mexicana que se ha ganado un lugar en el paladar de los más exigentes. Sus ingredientes naturales y frescos logran una mezcla de sabores que cautiva a todo aquel que los prueba.
Los ingredientes principales de los pasteles de la Zarza son:
- Pan tradicional de zanahoria: este pan es elaborado de manera artesanal, con ingredientes naturales, sin conservadores ni aditivos. Aporta un sabor única a la receta.
- Nuez: este fruto seco es un ingrediente tradicional mexicano que aporta un sabor crocante y un alto valor nutricional, además de ser un excelente complemento a la zanahoria.
- Chocolate semiamargo trozado: aporta un sabor intenso y delicioso. El chocolate es un ingrediente fundamental en la repostería mexicana, y La Zarza lo utiliza de manera innovadora para darle un toque especial a sus pasteles.
Además de estos ingredientes principales, La Zarza utiliza un betún de queso crema que le da un toque cremoso y suave que combina perfectamente con los sabores de la zanahoria, nuez y chocolate. También se utiliza extracto de vainilla, bombonetes del mismo betún en color naranja y fichas irregulares de chocolate blanco confitier para decorar los pasteles.
En resumen, los pasteles de La Zarza son una mezcla perfecta de la cocina tradicional con un toque innovador. Sus ingredientes naturales y frescos, así como la utilización de ingredientes típicos mexicanos, hacen de esta receta una deliciosa opción para cualquier ocasión especial.
Variedades de pasteles de La Zarza
Si bien en el texto no se proporciona información específica sobre las variedades de pasteles de La Zarza, es conocido que esta pastelería cuenta con una amplia selección de pasteles dulces y salados. Entre las opciones dulces se encuentran:
- Pastel de frutas de durazno: uno de los productos más populares de La Zarza. Este pastel es esponjoso y suave, con un ligero sabor a durazno y trozos de fruta en su interior.
- Pastel de zanahoria: una opción ligeramente dulce, con una textura húmeda y suave. Este pastel es ideal para aquellos que prefieren los sabores menos dulces.
- Pastel de chocolate: una opción clásica para los amantes del chocolate. Este pastel es rico y húmedo, con un intenso sabor a chocolate.
En cuanto a las opciones saladas, se pueden encontrar:
- Pastel de pollo: un pastel salado hecho con piezas de pollo, cebolla, chícharos y una masa suave y esponjosa.
- Pastel de verduras: un pastel vegetariano que combina una variedad de verduras en una masa suave y esponjosa.
- Pastel de carne: un pastel salado hecho con carne molida, cebolla y una masa suave y esponjosa.
Todos los pasteles de La Zarza son elaborados con un proceso de producción homogéneo que incluye etapas similares para diferentes tipos de productos y postres. El proceso de producción es tradicional, pero se han producido cambios en la modernización del equipo y maquinaria, lo que ha aumentado los volúmenes de producción. Las escalas posibles de producción van desde pequeñas cantidades de 1 a 28 pasteles por día, hasta más de 586 pasteles por día.
En resumen, La Zarza ofrece una amplia selección de pasteles dulces y salados con diferentes sabores y texturas. Todos los pasteles son producidos con un proceso de producción homogéneo, y la escalabilidad del proceso permite ajustar la producción de acuerdo a la demanda.
Historia de los pasteles de La Zarza
Los pasteles de La Zarza son un producto emblemático de la repostería poblana en México. Su historia comenzó en 1991, en una cochera familiar en Puebla, cuando su objetivo principal era ser un negocio que brindara sustento a una familia de 16 integrantes. Con el tiempo y el éxito obtenido, La Zarza ha pasado de ser una pequeña iniciativa a convertirse en una empresa líder en el mercado de la repostería mexicana.
El gran éxito de los pasteles de La Zarza se debe en gran medida a su sabor tradicional y alta calidad. La empresa ha mantenido su compromiso con la elaboración de productos 100% originales; esta es su fortaleza y lo que los ha diferenciado de la competencia. Además, su promesa de venta “Pasteles para Compartir” resalta la importancia de unir y generar felicidad en las familias.
- Desde 1993, La Zarza ha comercializado su propia marca con una línea de productos 100% originales y una nueva imagen y marca.
- Desde 1997, La Zarza ya contaba con 2 puntos de venta y comenzó a tener impacto en el mercado poblano.
- Entre los años 2000 a 2004, ampliaron su presencia abriendo 38 puntos de venta en el Estado de Puebla, Tlaxcala y Ciudad de México.
El éxito de La Zarza ha permitido la consolidación de la empresa en el mercado nacional y su visión es ser una empresa líder reconocida a nivel nacional por la calidad en la elaboración de sus productos, sabor inconfundible y excelente servicio.
En definitiva, la historia de los pasteles de La Zarza es la historia de una empresa familiar con un gran espíritu emprendedor, preocupada por la calidad de sus productos y el bienestar de sus clientes, colaboradores y comunidad. Un ejemplo de éxito en la repostería mexicana que sigue enamorando a las familias mexicanas y a todos aquellos que prueban sus deliciosos pasteles.
Dónde comprar pasteles de La Zarza en México
Si estás buscando pasteles de La Zarza en México, estás de suerte. Esta popular pastelería cuenta con más de 130 sucursales en 6 estados de la República Mexicana. Puedes encontrar sus deliciosos pasteles en las ciudades de Puebla, Tlaxcala, Morelos, Veracruz, Hidalgo y Ciudad de México.
Para encontrar la sucursal más cercana a tu hogar, visita la sección de Sucursales en su página web. Las sucursales en Puebla, Tlaxcala, Veracruz, Morelos y Ciudad de México están abiertas de lunes a domingo de 9:00 a 21:00 horas. Mientras tanto, las sucursales en Hidalgo te atienden de lunes a domingo de 8:00 a 20:00 horas.
Incluso durante las temporadas festivas, como el 25 de diciembre y el 1º de enero, La Zarza sigue abierta. Sin embargo, en estos días, tienen horarios modificados de atención al cliente, de 10:00 a 20:00 horas.
La Zarza es una pastelería muy popular y reconocida en todo México. En cada una de sus más de 130 sucursales, encontrarás pasteles deliciosos, con una gran variedad de sabores y presentaciones. No te pierdas la oportunidad de probar sus deliciosos pasteles y de encontrar la sucursal más cercana a ti.
Eventos o Festivales de Pasteles de La Zarza en México
Desafortunadamente, actualmente no hay eventos o festivales específicos relacionados con los pasteles de La Zarza en México. Sin embargo, se pueden encontrar diferentes sucursales de esta pastelería en varias ubicaciones de Puebla y Atlixco, donde se pueden degustar los deliciosos pasteles y otros productos de panadería que ofrecen.
Si eres un fanático de los pasteles, hay muchos otros eventos y festivales en México que pueden ser de tu interés. Por ejemplo, cada año, la Ciudad de México acoge el Festival del Chocolate, donde se pueden encontrar una gran variedad de exquisitos postres de chocolate y productos relacionados. Además, en la ciudad de Toluca se celebra el Festival Nacional del Queso y el Vino, donde se pueden disfrutar de diferentes tipos de quesos, vinos y otros productos gastronómicos.
Si estás buscando eventos específicos relacionados con la pastelería, también puedes considerar asistir a eventos que destaquen los productos de panadería en general. En la Ciudad de México se celebra anualmente el Festival de Pan, ¡donde se pueden encontrar panes y pasteles de todo tipo! Además, en la ciudad de Guadalajara, se celebra la Feria Internacional del Pan, en la que participan panaderías nacionales e internacionales y donde se pueden probar deliciosos pasteles y otros productos horneados.
- Festival del Chocolate – Ciudad de México
- Festival Nacional del Queso y el Vino – Toluca
- Festival de Pan – Ciudad de México
- Feria Internacional del Pan – Guadalajara
Aunque no hay eventos específicos relacionados con La Zarza Pasteles en México, hay muchas opciones para aquellos que buscan probar deliciosos postres y productos de panadería en general. Manténgase atento a los eventos y festivales en su área local para disfrutar de la variedad de productos y sabores que México tiene para ofrecer.
Cómo se sirven los pasteles de la zarza
La información relevante sobre la pregunta “cómo se sirven los pasteles de la zarza” no se encuentra en el texto proporcionado. Sin embargo, podemos hablar de las formas tradicionales de servir los pasteles de la zarza, un postre muy popular en México.
La Zarza Pasteles son pastelillos elaborados con una mezcla de frutas rojas, como frambuesas, zarzamoras y moras, y cubiertos con una capa de azúcar glass. A menudo se sirven con crema batida y frutas frescas como acompañamiento.
Otra opción popular es servir los pasteles de la zarza con helado de vainilla encima y una salsa de frutas rojas caliente al lado. Esta combinación crea un contraste de temperatura sorprendente en el paladar.
Por último, una bebida ideal para acompañar los pasteles de la zarza es el té de canela o el café expreso, que complementan muy bien el sabor dulce y ligeramente ácido de este postre.
