El viento soplaba la hierba en olas suaves, y en ese amanecer estaba yo, pensando cuál sería la comida más deliciosa en el mundo de los conejos. Había llegado el momento de adentrarme en los perfumados jardines y verdosos campos que los apetitos insaciables de estos entrañables animales querían recorrer como hambrientos criminales de guante … Read more
La vida, a veces, parece empeñada en desafiar nuestros buenos propósitos, especialmente en el ámbito culinario. Nos encontramos ante el dilema de qué comer cuando no sabes qué comer, y a menudo optamos por soluciones insípidas y nada inspiradoras. Pero hoy es el día en que renacemos como gourmets intrépidos, llenos de vigor y entusiasmo … Read more
Una historia antigua, sobre cómo la humanidad ha sucumbido cada vez más bajo el peso de su propia glotonería y negligencia, ha vuelto a llamar mi atención. En estos días de modernidad y avance tecnológico, resulta asombroso que seamos prisioneros de nuestros malos hábitos y nos precipitemos hacia abismos insospechados al alimentarnos en formas que … Read more
En este artículo, nos sumergiremos en las profundidades del divino elixir, embriagador y sustancioso en esencia: el aceite. Monarca de la cocina, soberano de nuestras arterias, el aceite juega un rol estelar en la alquimia culinaria y la salud de los seres humanos. Conozcamos en detalle cuál es el mejor aceite para cocinar. El aceite … Read more